Marktmenu

Asperges
gravlax - vichyssoise van rucola en peterselie   
EN – OF
Zonnevis
pot-au-feu van linzen - artisjok - chorizo  

Zeeduivel
geplette aardappel - prei - kappers - roze peper     
OF
Filet van rund 'pittig gekruid'
oesterzwam - jonge spinazie - rode paprika   

Aardbeien
Griekse yoghurt - rabarber - frambozenmousse     
OF
Bordje geaffineerde kazen

3 gangen: € 58,00
4 gangen (2 voorgerechten): € 77,00