Marktmenu

Gebakken sint - jacobsvruchten
puree van knolselder - grondwitloof   
EN – OF
Kwartel
aubergine - chermoula - bulgur 

Skrei
aardpeer - boerenkool - portobello     
OF
Kalfskroon
romige schorseneren - wortel - aardappelmousseline   

Gekarameliseerde ananas
kokos - vanille ijs     
OF
Bordje geaffineerde kazen

3 gangen: € 58,00
4 gangen (2 voorgerechten): € 77,00