Marktmenu

Vitello tonnato
groene asperge - radijs - Noordzee krab 
EN – OF
Zonnevis
salsa van groene olijven - selder - kappers 

Roodbaars
tomaat - aubergine - ansjovis - artisjok   
OF
Parelhoen
wortel - tuinboon - dooierzwam - dragon 

Perzik - amandel - vanille ijs - kersen   
OF
Bordje geaffineerde kazen

3 gangen: € 58,00
4 gangen (2 voorgerechten): € 77,00