Lunch.
Amuses
-
Yakitori van oesterzwam
Yakitori de pleurotte
-
Zeeduivel ‘à la Grenobloise’
Lotte ‘à la Grenobloise’
-
Koffie
Café
€49pp
Amuses
-
Gegratineerd witloof -notensla
Endives gratinées - rucola
-
Gebakken inktvis - pasta - paddenstoelen
Calamars poêlé - pâtes - champignons
-
Koffie
Café
€49pp
Geserveerd op donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag. De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen.
Servi le jeudi, vendredi et samedi midi. Le lunch n'est pas servi les dimanches et jours fériés.
Lunch.
Geserveerd op donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag. De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen.
Servi le jeudi, vendredi et samedi midi.
Le lunch n'est pas servi les dimanches et jours fériés.
Menu
Op vrijdag- en zaterdagavond, zon- en feestdagen serveren we uitsluitend het
4-, 5- of 6-gangenmenu.
Le vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés nous servons uniquement le menu en 4, 5 ou 6 services.
Amuses
-
Pijlinktvis – saffraan - venkel
Calamar – safran - fenouil
(Supplement kaviaar 5gr - 10gr €12 / €24)
-
Brioche champignons - oesterzwam
Brioche champignons – pleurottes
-
St. Jacobsnoten - hoppescheuten – daslook
Coquille St. Jacques - jets d’houblons – aile des ours
(Supplement kaviaar 5gr - 10gr €12 / €24)
-
Langoustine – beurre noisette – lenteui
Langoustine – beurre noisette – ciboule
-
Kalf - warmoes - lavas
Veau – blette - lavas
-
Bladerdeeg met appel en frangipane
Feuilleté aux pommes et frangipane
kaas ipv dessert / fromage au lieu de dessert +€10
kaas en dessert / fromage et dessert +€24
4- gangen € 95
* 5- gangen € 115 *
** 6- gangen € 135 **
