Lunch.
Op donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag serveren we een lunch met hapjes, voor- en hoofdgerecht aan €49pp. De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen.
Les jeudis, vendredis et samedis midi, nous servons un lunch composé des amuses, d'une entrée, d'un plat principal et d'un café au prix de €49pp. Le lunch n'est pas servi les dimanches et jours fériés.
Lunch.
Op donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag serveren we een lunch met hapjes, voor- en hoofdgerecht aan €49pp. De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen.
Les jeudis, vendredis et samedis midi, nous servons un lunch composé des amuses, d'une entrée, d'un plat principal et d'un café au prix de €49pp. Le lunch n'est pas servi les dimanches et jours fériés.
Amuses
-
Gegratineerd witloof -notensla
Endives gratinées - rucola
-
Gebakken inktvis - pasta - paddenstoelen
Calamars poêlé - pâtes - champignons
-
Koffie
Café
€49pp
Amuses
-
Gegratineerd witloof -notensla
Endives gratinées - rucola
-
Gebakken inktvis - pasta - paddenstoelen
Calamars poêlé - pâtes - champignons
-
Koffie
Café
€49pp
Menu
Op vrijdag- en zaterdagavond, zon- en feestdagen serveren we
uitsluitend het 4-, 5- of 6-gangenmenu.
Le vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés nous servons uniquement
le menu en 4, 5 ou 6 services.
Amuses
-
Pijlinktvis – saffraan - venkel
Calamar – safran - fenouil
-
Brioche champignons - oesterzwam
Brioche champignons – pleurottes
-
St. Jacobsnoten - hoppescheuten – daslook
Coquille St. Jacques - jets d’houblons – aile des ours
(Supplement kaviaar 5gr - 10gr €12 / €24)
-
Langoustine – beurre noisette – lenteui
Langoustine – beurre noisette – ciboule
-
Jonge duif – jus van duif - linzen
Jeune pigeon – jus de pigeon - lentilles
(Supplement zwarte wintertruffel €12)
-
Bladerdeeg met appel en frangipane
Feuilleté aux pommes et frangipane
kaas ipv dessert / fromage au lieu de dessert +€10
kaas en dessert / fromage et dessert +€24
4- gangen € 95
* 5- gangen € 115 *
** 6- gangen € 135 **
